Lodziarnia to ulubiony punkt gastronomiczny wielu osób. Tego typu miejsca bywają odwiedzane nawet cały rok, a szczególne oblężenie przeżywają latem. Aby zatrzymać Klientów na stałe, warto pamiętać o kompleksowym zaopatrzeniu lodziarni, by wyróżniać się ofertą na tle konkurencji. W hurtowniach spożywczych można dostać różnorodne wyroby lub półprodukty, które pomogą wzbogacić menu i zachwycić gości. O czym więc należy pamiętać, zaopatrując lodziarnię?
Zaopatrzenie lodziarni – lody najwyższej jakości
Bezsprzecznie kluczową rolę w lodziarniach odgrywają same lody. Powinny wyróżniać się doskonałym smakiem, a ich produkcja musi odbywać się z wykorzystaniem najlepszej jakości składników. Dlatego zaopatrując lodziarnię, trzeba korzystać tylko z usług dostawców, którzy oferują wysokogatunkowe mieszanki i półprodukty przydatne w przygotowaniu lodów. Najchętniej wybierane są komponenty do tworzenia świderków amerykańskich i lodów włoskich.
Zależnie od potrzeb, można zamówić dla swojej lodziarni na przykład koncentraty do produkcji lodów. Najczęściej dostępne są w wersji bardziej wydajnej i ekonomicznej lub w formie mieszanek jakości premium, dla najbardziej wymagających kubków smakowych. Godne uwagi są też lody w proszku – te od najlepszych producentów gwarantują nienaganną jakość, po którą będą wracać Klienci. Najlepiej zaopatrzyć się w wiele smaków, jak klasyczne śmietankowe, czekoladowe, truskawkowe czy waniliowe.
Dodatki do lodów w kompleksowo zaopatrzonej lodziarni
Uzupełniając zapasy w lodziarni, trzeba też pamiętać o dodatkach, które wielu Klientów uwielbia. Mowa przede wszystkim o jadalnych kubkach czy rożkach, które będą mieścić lody różnej pojemności. Warto mieć kubki do lodów w przynajmniej kilku wersjach, jak wytłaczane, wysokocukrowe czy nawet kolorowe. W kompleksowo zaopatrzonej lodziarni dobrze też sprawdzają się miski waflowe i wafle w różnych kształtach, szczególnie lubiane przez najmłodszych smakoszy lodów.
Ogromnie ważne w lodziarni są też przeróżne dodatki do lodów, które nie tylko wzbogacają smak tego zimnego deseru, ale też bardzo podnoszą jego walory estetyczne. Najbardziej popularne wśród Klientów są polewy i sosy w kilku smakach – warto zaopatrzyć się przynajmniej w te podstawowe, jak czekoladowy, truskawkowy czy toffi. Wielu również preferuje polewy zastygające, którą tworzą pyszną chrupiącą skorupkę na lodach – one również dostępne są zwykle w kilku smakach.
Kompleksowe zaopatrzenie lodziarni to też wszelkiego rodzaju posypka do lodów, którą uwielbiają i duzi, i mali. Warto mieć w swojej ofercie popularne kolorowe pałeczki lub ziarenka smakowe, a także ich wersję kakaową. Dużym powodzeniem cieszą się także posypki w formie orzeszków prażonych, pokruszonych batoników, drażetek kakaowych czy drobnych kulistych chrupek wieloowocowych.
Kompleksowe zaopatrzenie lodziarni w hurtowni lodowej
Bardzo dobrym sposobem na kompleksowe zaopatrzenie lodziarni jest zrobienie zakupów w sprawdzonej hurtowni. Najlepszym rozwiązaniem będzie hurtownia lodowa, która wyróżnia się bogatą ofertą lodów i dodatków o wysokiej jakości. Takim miejscem jest między innymi Hurtownia SMAKOSZ, która udostępnia szeroki asortyment półproduktów, mieszanek i dodatków do lodziarni, w korzystnych cenach i od zaufanych producentów. Zaopatrując się w tej hurtowni można mieć pewność, że lody będą wyśmienite, a Klienci będą wracać po kolejne lodowe smakołyki.
